Holzkohle gibt es in unterschiedlicher Qualität.
Billigkohle wird in der Regel nur aus Abfallhölzern gemischt. Die Kohlestücke sind klein, die Glühdauer sehr kurz und nur mit mittelmäßiger Temperatur. Dazu kommt eine enorme Rauchentwicklung. Diese Kohle ist nicht zu empfehlen.
Holzkohle in hochwertiger Qualität besteht aus Holzarten wie Buche und Quebracho. Buche ist die häufigste Laubbaum-Art in Deutschlands Wäldern. Sie ist sehr hart und darum als Grillkohle bestens geeignet.
Das Holz des Quebracho-Baums findet man in südamerikanischen Ländern, wie Brasilien, Paraguay und Argentinien.
Holzkohle aus Quebracho-Holz gehört zur Premiumklasse und ist teurer als normale Holzkohle. Dafür bietet sie den Vorteil einer sehr langen Brenndauer von bis zu 6 Stunden und länger.
Zudem braucht man von der Premium-Holzkohle nicht so viel zu verwenden, wie von der billigen Holzkohle. Das macht den teureren Preis gleich wieder wett.
Premium Quebracho Holzkohle
Quebracho BLANCO Holz Grillkohle
- Nur zugelassene Hölzer von SEAM & INFONA National Forstbehörde von Paraguay Infona - Ministerium für Umwelt und nachhaltige Entwicklung Paraguay Seam
- reines Quebracho BLANCO Holz, anderes Quebracho Holz spritzt
- Hohe Dichte, bedeutet lange und heiße Glut, ohne Funkenflug
- Grobe Körnung perfekt für Restaurants und Profigriller !
- 2 x 10 Kg Sack sauber im Karton verpackt
Black Ranch Argentinische Holzkohle
Holzkohle Buche für BBQ
- Premium Körnung 30-130mm, seit 2019 Siebetechnik und ofen restauriert
- schnelles anbrennen, langanhaltende Glutbildung, minimaler Feinanteil,
- für den Privaten und Gewerblichen Gebrauch geeignet,
- Buche, Premium Qualität, schöne große Grillkohle,
- praktisch in 10kg Säcken verpackt, Buchenholz Aroma
Grillholzkohle KRONE
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